BAHAN :
- 2-3 buah terong sedang
- 2-4 butir telor ayam
- 2-3 sendok makan naizena
BUMBU :
- 3 buah bawang merah
- Garam dan vitsin secukupnya
CARA MEMBUATNYA :
- Terong diiris-iris empat pesegi kecil ( bisa juga diparut ) lalu direbus dengan sedikit air . Telor dikocok , bumbu dihaluskan kemudian semuanya di campur menjadi satu . Didadar kecil-kecil dengan minyak goreng dan dihidangkan dengan ditambah jeruk nipis
